Pecorino Carmasciano “Maturo” – 0,5 KG
€22,50
Pecorino Carmasciano “Maturo”
Peso: 0,5 kg
(stagionatura 5/8 mesi)
Descrizione
Pecorino Carmasciano “Maturo”
Peso: 0,5 Kg
Marchio: Preta Kiana – Pecorino Carmasciano Maturo
Azienda : Azienda Agricola Libero Lucia
Provenienza : Frigento (AV)
Allevamento: 50 pecore con prevalenza razza laticauda;
Prodotto: Pecorino Carmasciano Maturo
Stagionatura: da 5 a 8 mesi;
Confezionamento: sottovuoto in pellicola di plastica;
Porzionatura: pezzi aventi peso multiplo di 0,500 kg – per la forma intera contattateci;
Da consumare preferibilmente entro: 180 gg dalla data di confezionamento;
Descrizione : Colore giallo con lieve velatura e macchie rosate. Scorza mediamente conciata. Al palato sapore strutturato con sentori di burro e di fieno secco aromatizzato dalle esalazioni della Mefite. Il retrogusto è lievemente piccante ed i sapori sono persistenti con equilibrata salinità. Con il protrarsi della stagionatura aumenta il sentore di piccante.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Spedizione | Da 0 a 5 kg – € 9.90 |
